Reserveer

Menu

Diner Borrel Bieren & Dranken

Om te delen / voor 2 personen

Seacuterie Allergenen
  • vis
  • gluten
  • ei
  • schaald
  • zwavel
 € 23,5

Huisgemaakte tonijnsalade, gerookte zalm in tuinkruiden, garnalen cocktail, gerookte makreel, zeewiersalade & toast

Vegan plank Allergenen
  • gluten
  • soja
 € 17,5

Crudité van tuingroenten, empanadas,
sticky bloemkoolroosjes, huisgemaakte dips & vegan brood

Charcuterie Allergenen
  • gluten
  • mosterd
 € 20,5

Speck Alto Adige, Serranoham, Chorizo, rosbief, olijven, zilverui, mini augurk, mosterd & toast

Kaasplank Allergenen
  • gluten
  • melk
  • mosterd
  • noten
 € 19,5

Drie Hollandse kaas soorten met een ui vijgen compote, walnoten, druiven & toast

Brood met kruidenboter en dip Allergenen
  • gluten
  • melk
 € 5

Onze specialiteit

Boerderijkippetje Allergenen
  • selderij
  • ei
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
 € 17,5

Deze Franse ‘poussin’ is een piepkuiken dat 24 uur lang gemarineerd is in olijfolie en verse kruiden.
Het langzaam gegaarde kippetje wordt geserveerd met onze huisgemaakte spicy chili, BBQ saus &amp.

Hoofdgerechten

Drunken Spareribs Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • ei
  • soja
  • mosterd
 € 24,5

Gemarineerd in whisky & Porter bier.

Bierfabriek burger vegan / kip / beef € 15,5

Burger belegd met tomaat, augurk, sla en passende saus

Caesar salade Allergenen
  • vis
  • gluten
  • ei
  • melk
  • zwavel
  • mosterd
 € 15,5

De klassieke maaltijd salade met Romeinse sla,
Parmezaanse kaas, croutons, kip, ei, bacon,
ansjovis en caesar dressing

Runder shortrib Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • ei
  • soja
  • mosterd
 € 25,5

Langzaam gegaarde short-rib met rösti friet
& een frisse salade

Bospaddenstoelen vegan risotto Allergenen
  • gluten
 € 17,5

Bospaddenstoelen vegan risotto afgeblust met onze Snipperdag

Van de visboer Allergenen
  • vis
  • gluten
  • soja
 € 24,5

Teriyaki Zalm met gebakken groenten & bospaddestoelen risotto

1 meter Bierfabriek sharing experience Allergenen
  • vis
  • gluten
  • selderij
  • melk
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
 € 25 pp

Minimaal 4 personen

2 Boerderij kippetjes in stukken, spareribs, krokante zalm tempura, Caesar salade, diversen sauzen & 2 soorten friet

Bijgerechten

Zoete aardappel friet Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • ei
  • soja
  • mosterd
 € 5

Maiskolf Allergenen
  • melk
 € 4,5

Uienringen Allergenen
  • gluten
 € 5,-

Gemengde salade Allergenen
  • selderij
  • mosterd
 € 6,5

Friet Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • ei
  • soja
  • mosterd
 € 4

Loaded friet Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • ei
  • melk
  • soja
  • mosterd
 € 7,5

Rosti friet Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • ei
  • soja
  • mosterd
 € 5,5

Gebakken groenten Allergenen
  • soja
 € 6,6

Dessert

Bieramisu Allergenen
  • gluten
  • melk
 € 6,-

Cheesecake Allergenen
  • ei
  • melk
 € 6,-

Dessert van de week € dag prijs

Ijs koffie € 6,5

Borrelhappen

Bitterballen (8 stuks) Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • soja
  • mosterd
 € 8

Kabeljauw kroketjes (8 stuks) Allergenen
  • vis
  • gluten
  • selderij
  • lupine
  • ei
  • melk
  • zwavel
  • soja
 € 8,5

Mozzarella sticks (8 stuks) Allergenen
  • gluten
  • melk
  • soja
  • mosterd
 € 9,5

Kaastengels (9 stuks) Allergenen
  • gluten
  • melk
  • soja
  • mosterd
 € 7,5

Samosa's (12 stuks) Allergenen
  • gluten
  • soja
 € 7,5

Vlammetjes (8 stuks) Allergenen
  • gluten
 € 8

Bittergarnituur (12 stuks) Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • ei
  • melk
  • soja
  • mosterd
 € 11,5

Vega bittergarnituur (12 stuks) Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • lupine
  • melk
  • soja
 € 13,5

Craft Beer bites

Duo sticky bloemkool Allergenen
  • gluten
  • soja
  • noten
 € 7,5

Snipperdag tempura met sesamzaadjes, chili & sticky saus

Camembert uit de oven Allergenen
  • gluten
  • melk
 € 11,5

Geserveerd met brood

Pittige kippenvleugels (5 stuks) Allergenen
  • zwavel
  • soja
 € 7,5

In huisgemaakte marinade

Knoflook flatbread Allergenen
  • gluten
  • soja
 € 7,5

Geserveerd met huisgemaakte hummus

Empanadas (6 stuks) Allergenen
  • gluten
  • ei
 € 11,5

Rundvlees, Kip, Vegan.

Dip bowl Allergenen
  • gluten
  • soja
 € 8,5

Vers gesneden groenten, vegan yoghurtsaus & hummus.

Nacho's Allergenen
  • gluten
  • melk
 € 9,5

Met gesmolten kaas, guacamole, crème fraîche & salsa.

Onze bieren

PUUR Allergenen
  • gluten
 € 3,5

30cl | Alc. % 5,0

Pils, vol en rijk van smaak.

SNIPPERDAG Allergenen
  • gluten
 € 5,2

30cl | Alc. % 6,0

Blond, zacht en fris

VALS ALARM Allergenen
  • gluten
 € 5,2

30cl | Alc. % 5,8

Ale, fruitig maar licht bitter

SCHAFTTIJD Allergenen
  • gluten
 € 5,2

30cl | Alc. % 4,5

IPA, moutig en kruidig

PLOEGBAAS Allergenen
  • gluten
 € 6,5

30cl | Alc. % 8,5

Tripel, fris maar stevig

FABRIEKSGEHEIM Allergenen
  • gluten
 € 5,2

30cl | Alc. % 5,6

Porter, mix van chocolade, koffie en karamel

Bieren op fles

GREAT WHITE (WITBIER) € 5,5

PIRANHA TRIPEL € 6,-

Warsteiner € 5,-

0,0 %

Daura Damn glutenvrij bier € 5,-

Appel Cider (Alc. % 4,5) € 5,-

Radler € 4,5

2.0

Wijnen

Green Wine Company € 4,9 / 25

Airén-Sauvignon blanc & Verdejo | Spanje

Torres Mas Rabell blanco € 5,2 / 28

Rabell blanco & Parellada | Spanje

Il Cigno € 6,5 / 33

Pinot Grigio | Italië

Monteclain / Rosé € 4,9 / 25

Grenache | Frankrijk

Torres Mas Rabell / Rosé € 5,2 / 28

Garnacha Tinta | Spanje

AIX / Rosé € 79 / 42

Cinsault, Grenache & Syrah | Frankrijk
Magnum 79

Green Wine Company € 4,9 / 25

Tempranillo | Spanje

Torres Mas Rabell € 5,9 / 30

Tempranillo | Spanje

Prosecco Brioso | Italië € 5,9 / 29,5

Champagne Brut | Moët & Chandon € 95

Fles

Cocktails

Aperitivo € 9,8

Vodka, Aperol, Prosecco & Red Ale siroop

Pimm's Bier Sling € 9,8

Pimm's, aardbei, sinaasappel, komkommer, Red Ale siroop & ginger ale.

Pornstar Beertini € 9,8

Vanille vodka, Passoa, Red Ale siroop,
limoen en prosecco

Long Island Ice Beer € 9,8

Triple sec, tequila, gin, theesiroop, citroen, cola & Snipperdag.

Bierfabriek Mojito € 9,8

Bacardi, limoen, Red Ale siroop, Vals Alarm & munt.

Blue Hawaii € 10,5

Malibu, Blue curaçao, Vodka, Ananassap & Kokosmelk.

Bier Punch 1L € 25

Snipperdag (Blond bier), appel likeur,
Likor 43, limoensap en sinaasappelsap
kan + 4 glazen

Frisdranken

Coca Cola € 3,25

Coca Cola Zero € 3,25

Fuze tea green/sparkling/mango € 3,25

Cassis € 3,25

Fanta € 3,25

Sprite € 3,25

Bitterlemon € 3,25

Ginger Ale € 3,25

Fever Tree Tonic € 3,75

Fever Tree gember bier € 3,75

Red Bull € 5,-

Appelsap bio € 3,5

Sinaasappelsap bio € 3,5

Chaudfontaine 0,25cl € 3,25

Chaudfontaine 0,75cl € 5,5

GEDISTILLEERD, LIKEUR & DIGESTIEF

Tanqueray London Dry € 5,5

Bobby's Gin € 6,5

Beefeater € 6,-

Hendrick's € 7,5

Four roses bourbon € 6,5

Jack Daniel's € 6,-

Jameson € 6,-

Talisker 10 € 8,5

Bacardi White € 5,-

Captain Morgan € 6

Havana Club 7y € 6,5

Zacapa Rum 23y € 8,-

Ketel One Vodka € 5,-

Grey Goose € 7,5

Zuidam Jonge Jenever € 4,-

Hartevelt Jonge jenever € 4,-

Bols Corenwijn 2y € 4,-

Zuidam Oude Jenever € 4,5

Berenburg € 3,-

Baileys € 4,5

Licor 43 € 5,-

Grand Marnier € 5,-

Tia Maria € 5,-

Limoncello € 4,5

Sambuca € 5,-

Grappa € 6,5

Tequila € 5,-

Amaretto di Sarrono € 5,-

Cognac Remy Martin VSOP € 7,-

Kahlua € 5,-

Cointreau € 5,5

Jägermeister € 5,-

Koffie & thee

Espresso € 2,9

Koffie € 3,-

Cappuccino € 3,7

Latte Macchiato € 3,9

Verse muntthee of gemberthee € 3,9

Thee (Selectie) € 3,25

Irish Coffee - met Jameson € 8

Dutch Coffee - met Jenever € 8

Italian Coffee - met Amaretto € 8

Spanish Coffee - met Tia Maria € 8

Uiteten in Almere
bij Bierfabriek

Bij ons ga je lekker uiteten voor een eerlijke prijs. Ons menu bestaat uit gerechten die veelal zijn bereid met biologische en maatschappelijk verantwoorde producten. Onze trots is het boerderijkippetje van de houtskool BBQ. Dit Franse kippetje is van een rustiek ras met een langzame groei en heeft ruimschoots de ruimte om te scharrelen naar 100% plantaardig voedsel.