Reserveer

ons Menu

DINER Borrelen Bieren Dranken

Om te delen

Charcuterie & Kaas Allergenen
  • gluten
  • ei
  • melk
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
  • noten
 € 21.5

Selectie van charcuterie & kazen met jam, groentechips en naan brood
🐖

Vegan tapas Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • soja
 € 20.5

Zongedroogde tomaten, olijven, hummus, naan brood, zoete patatas bravas en quinoa tabouleh

Ambachtelijke selectie Allergenen
  • selderij
  • soja
  • mosterd
  • noten
 € 22.5

Sticky bloemkool, pittige kippenvleugels en chorizo kroketjes

Bierfabriek meter plank Allergenen
  • vis
  • gluten
  • soja
  • mosterd
 € 104.5 per plank

Deel de Bierfabriek-ervaring met onze plank van 1 meter: 2 boerderijkippetje, drunken spareribs, 4 brouwmeestersaucijzen, gepofte aardappelen, quinoa tabouleh; diverse sauzen

Onze specialiteit est.2011

🐔 BOERDERIJKIPPETJE 🐔 Allergenen
  • selderij
  • zwavel
  • mosterd
 € 18.5

Kleine Franse poussin, gedurende 24 uur gemarineerd in olijfolie en verse kruiden. Geserveerd met huisgemaakte BBQ saus en frietjes

Hoofdgerechten

Drunken Spare ribs Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
 € 25.5

Spareribs gemarineerd in whisky en ons Porter bier. Geserveerd met koolsla
🐖

Vegan Brouwer Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • zwavel
  • mosterd
 € 18.5

Vegan bun, burger van zongedroogde tomaten en kikkererwten, geserveerd met friet

Entrecôte à la plancha Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • zwavel
 € 34.5

Black Angus, 300gr. Geserveerd met een gepofte aardappel

Geroosterde aubergine Allergenen
  • gluten
  • noten
 € 19.5

met bloemkool en een tahinidressing met citrus, geserveerd met quinoa tabouleh

Lekker erbij

Zoete patatas bravas Allergenen
  • soja
  • mosterd
 € 7

Koolsla € 4.5

Gepofte aardappelen Allergenen
  • melk
 € 5

Seizoensgebonden salade € 6.5

Friet € 4.5

Snacks

Bitterballen Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • lupine
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
 € 8

🐄

Chorizo kroketjes Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • lupine
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
 € 9

Kaastengels Allergenen
  • gluten
  • melk
  • zwavel
 € 9

Samosa's Allergenen
  • gluten
  • zwavel
  • soja
  • noten
 € 7.5

Bittergarnituur (12 stuks) Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • lupine
  • ei
  • melk
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
  • noten
 € 12.5

🐖🐄

Ambachtelijke bierhapjes

Sticky bloemkool Allergenen
  • gluten
  • zwavel
  • soja
  • noten
 € 9.5

Krokante zoetzure bloemkool in ons tempurabierbeslag met sesamzaadjes.

Brouwmeestersaucijzen Allergenen
  • gluten
  • mosterd
 € 12.5

Saucijzen in uienjus met geroosterd brood.

Nacho's Allergenen
  • melk
  • soja
 € 11.5

Nachos geserveerd met Cheddar kaas, zure room en avocado salsa.

Pittige kippenvleugels Allergenen
  • selderij
  • melk
  • soja
  • noten
 € 10.5

In huisgemaakte marinade.
🐔

Quinoa tabouleh € 6.5

met groenten en verse kruiden

Hummus met brood Allergenen
  • gluten
  • zwavel
  • soja
  • noten
 € 8

Huisgemaakte hummus geserveerd met naan.

Onze bieren

PUUR Allergenen
  • gluten
 € 3.8

Pilsner, vol en rijk van smaak
30 cl | Alc. % 5,0

SNIPPERDAG Allergenen
  • gluten
 € 4.9

30cl | Alc. % 6,0
Blond, zacht en fris

VALS ALARM Allergenen
  • gluten
 € 4.9

30cl | Alc. % 5,8
Ale, fruitig maar licht bitter

SCHAFTTIJD € 4.9

30cl | Alc. % 4,5
IPA, moutig en kruidig

PLOEGBAAS Allergenen
  • gluten
 € 6.5

30cl | Alc. % 8,5
Tripel, fris maar stevig

FABRIEKSGEHEIM € 4.9

30cl | Alc. % 5,6
Porter, mix van chocolade, koffie en karamel

Bieren op fles

Lowlander WIT alcoholvrij Allergenen
  • gluten
 € 6

Bierfabriek Snipperdag 0,4 % Allergenen
  • gluten
 € 5.5

Daura Glutenvrij bier € 5

Appel Cider | Brut € 6.5

Wijnen

Sauvignon Blanc € 5.5 / 27

Moscato € 5 / 24.5

Zoet

Pinot Grigio Blush € 5.5 / 27

Rosé

Malbec € 6 / 35

Rood

Cava € 7 / 48.5

Bubbels

Champagne Moët & Chandon € fles 110

Biercocktails

BrouwTini € 12.5

Amsterpolitan € 12.5

Long Island Ice Beer € 12.5

Bier Mojito € 11.5

Amsterdam mule € 11.5

Porn Star Biertini € 12.5

t'Fockink Punch 1669 met Wynand & Fockink € 27.5

Citroen brandewijn, appelsap, Vals Alarm siroop & Snipperdag (Blond)

Bier Punch € 27.5

Snipperdag (blond), appellikeur, likor 43, limoensap en sinaasappelsap.

Een kan met 4 glazen

Frisdranken

Diverse frisdranken € 3.5

Eating out in Amsterdam
at Bierfabriek