Reserveer

 

 

 

 

 

 

 

Menu

DINER Borrel Bieren & Dranken

Proeverij plankjes

Seacuterie € 18,5

Gerookte tonijn & haring, zalm in groene kruiden & zwaardvis gemarineerd in ons blond bier met limoen mayonaise (voor 2 personen)

Vegan plank € 15,5

Crudité van tuingroenten, Pimientos de Padrón, sticky bloemkoolroosjes, seizoens hummusdip & knoflook naanbrood (voor 2 personen)

Charcuterie € 17,5

Vers gesneden Parmaham, truffel mortadella, chorizo, katenspek & ossenworst met tafelzuur & Dijon mosterd (voor 2 personen)

Kaasplank € 17,5

Van onze lokale kaasboer serveren we vier verschillende kazen met huisgemaakte jam, noten & crostini’s (voor 2 personen)

Waar we bekend om zijn

Boerderijkippetje € 15,5

Deze Franse ‘poussin’ is een biologisch scharrelkippetje, 24 uur lang gemarineerd in olijfolie en verse kruiden. Dit geeft een unieke smaak wat perfect samen gaat met onze huisgebrouwen biertjes. Het langzaam gegaarde kippetje wordt geserveerd met geroosterde tomaten, onze huisgemaakte spice & bbq saus en friet.

Hoofdgerechten

Fish & Chips € 19,5

Kabeljauw gebakken in bierbeslag met frietjes en salade

Smoked Drunken Spareribs € 19,5

Gemarineerd in Jameson whiskey & Porter bier geserveerd met bbq saus en friet.

Vegan Burger € 15,5

Mediterraanse tomaten & tarwe burger met mango chutney, uienringen en friet.

Chef's Special

Onze chef houdt ervan om met seizoens- en lokale producten te werken. Check het krijtbord of vraag ons personeel.

1 meter Bierfabriek sharing experience € 69,5

Deel samen ons boerderijkippetje, spareribs, gebakken kabeljauw & de vegan burger. Geserveerd op een grote plank met Griekse salade, verschillende sauzen en friet. (aangeraden voor 4 personen)

Lekker erbij

Zoete aardappel friet € 4,5

Maiskolf € 4

Uienringen € 4,-

Geroosterde tomaten & feta € 4,-

Griekse salade € 6,5

Friet € 3,5

Bierbrood met kruidenboter € 4,5

Zoetkauw

Bieramisu € 6,-

Dessert van de week € 6,-

Borrelhappen

Bitterballen (8 stuks) € 6,5

Mini kaas & rucola kroketjes (6 stuks) € 7,-

Serrano kroketjes (6 stuks) € 7,-

Kaastengels (9 stuks) € 7,5

Samosa's (12 stuks) € 6,5

Uienringen € 4

Friet € 3,5

Zoete aardappel friet € 4,5

Bittergarnituur (8 stuks) € 6,5

Vega bittergarnituur (9 stuks) € 7,5

Beerbites

Sticky bloemkool € 7,-

Pimientos de Padrón € 7,5

Bierbrood met kruidenboter € 4,5

Buikspek spiesjes (3 stuks) € 8,-

Nacho's € 9,5

Met gesmolten kaas, guacamole, crème fraîche & salsa.

Onze bieren

PUUR € 3,5

30cl | Alc. % 5,0

Pilsner, ongefilterd

SNIPPERDAG € 4

30cl | Alc. % 6,0

Blond, zacht en fris

VALS ALARM € 4

30cl | Alc. % 5,8

Ale, fruitig maar licht bitter

SCHAFTTIJD € 4,50

30cl | Alc. % 4,5

IPA, moutig en kruidig

PLOEGBAAS € 5,50

30cl | Alc. % 8,5

Tripel, fris maar stevig

FABRIEKSGEHEIM € 4,5

30cl | Alc. % 5,6

Porter, mix van chocolade, koffie en karamel

Bieren op fles

Lowlander WIT alcoholvrij € 5,-

Daura Glutenvrij bier € 5,-

Appel Cider (Alc. % 4,5) € 5,-

Great White (witbier) € 5,5

Piranha Tripel € 6

Wijnen

Chardonnay Carmen Insigne, Chili € 4,2 / 21

– volle en aromatische witte wijn

 

Sauvignon Carmen Insigne, Chili € 4,2 / 21

– fris en sappig witte wijn

 

Viognier Dumanet, Frankrijk € 4,9 / 24,5

– smaakvol en fruitig witte wijn

Pinot Grigio Blush Venezia, Italië € 4,2 / 21

– licht en sappig rosé wijn

 

Merlot Carmen Insigne, Chili € 4,2 / 21

– soepele en sappig rood wijn

 

Malbec Esmeralda, Argentinië € 5,2 / 26

– warm en kruidig rood wijn

Prosecco D.O.C. € 5,9 / 29,5

Champagne Moët & Chandon € fles 95

Cocktails

BrouwTini € 9,5

Irish Whiskey, espresso, suikersiroop & Fabrieksgeheim (porter)

Pimm's Bier Sling € 9,5

Pimm’s, aardbei, sinaasappel, limoen, komkommer, Red ale siroop, ginger beer & vodka.

Long Island Ice Beer € 9,5

Triple sec, tequila, gin, citroen, rum, vodka & Fabrieksgeheim (porter).

Bier Mojito € 9,5

Bacardi, limoen, Red Ale siroop, Val Alarm(red ale) & munt.

Frisdranken

Coca Cola € 3

Coca Cola Light & Zero € 3

Ice Tea & Ice tea green € 3

Fanta € 3

Sprite € 3

Bitterlemon € 3

Ginger Ale € 3

Fever Tree Tonic € 3,5

Fever Tree gember bier € 3,5

Appelsap bio € 3,-

Sinaasappelsap bio € 3,-

GEDISTILLEERD, LIKEUR & DIGESTIEF

Tanqueray London Dry € 5,-

Bobby's Gin € 6,5

Hendrick's € 7,-

Maker's Mark € 6,-

Jack Daniel's € 5,-

Jameson € 5,-

Talisker 10 € 8,-

Bacardi White € 5,-

Havana Club 7y € 6,-

Zacapa Rum 23y € 8,-

Ketel One Vodka € 5,-

Grey Goose € 7,5

Zuidam Jonge Jenever € 4,-

Korenwijn Wenneker € 4,-

Zuidam Oude Jenever € 4,5

Jenever Islay Cask Finish Wenneker € 4,5

Baileys € 4,5

Licor 43 € 4,5

Grand Marnier € 4,5

Tia Maria € 4,5

Limoncello € 4,5

Grappa € 6,5

Amaretto di Sarrono € 4,5

Cognac Remy Martin VSOP € 7,-

Jägermeister € 4,5

Koffie & thee

Espresso € 2,6

Koffie € 2,7

Cappuccino € 3,5

Latte Macchiato € 3,7

Verse muntthee of gemberthee € 3,5

Thee (Selectie) € 3,-

Irish Coffee - met Jameson € 7,5

Dutch Coffee - met Jenever € 7,5

Italian Coffee - met Amaretto € 7,5

Spanish Coffee - met Tia Maria € 7,5

Reserveren

Uiteten in Amsterdam
bij Bierfabriek

Bij ons ga je lekker uiteten voor een eerlijke prijs. Ons menu bestaat uit gerechten die veelal zijn bereid met biologische en maatschappelijk verantwoorde producten. Onze trots is het boerderijkippetje van de houtskool BBQ. Dit Franse kippetje is van een rustiek ras met een langzame groei en heeft ruimschoots de ruimte om te scharrelen naar 100% plantaardig voedsel.

Klik hier voor de nieuwe menukaart.

Wat nog meer...

Bedrijfsuitje & meetings

Uit met collega’s

Een bedrijfsuitje met collega’s in een ongedwongen sfeer? Denk eens aan Bierfabriek.

Meer

Werken bij
Bierfabriek

Vacatures

Ben jij een hardwerkende en gezellige collega die onze gasten zich thuis laat voelen?

Meer

Contact & route

Zo bereik je ons

Vragen of opmerkingen? Laat het ons weten via het contactformulier. Tot horens!

Meer

Boek een
tafel

Reserveringen

Meer

Voor de laatste updates over Bierfabriek Amsterdam, leuke nieuwtjes en andere gezelligheid, volg ons op Facebook en Instagram. Daar houden we je op de hoogte van alles wat er bij ons speelt.