VACATURE
sous chef

Word jij één van onze nieuwe koks in Amsterdam? Bierfabriek is brouwerij en restaurant in één met vestigingen in Amsterdam, Delft en Almere. We brouwen ons eigen bier en serveren bourgondische gerechten. Apetrots zijn we op onze signature dish: het langzaam gegaarde boerderijkippetje. Dat onze gasten zich thuis voelen, vinden we het allerbelangrijkst. In Amsterdam serveren wij per week zo’n 1.500 couverts.

Wij zoeken

een serieuze kok met enige ervaring in de keuken die kan produceren, bereiden en serveren volgens onze norm. Onze trots is het BBQ boerderijkippetje en we vinden het dan ook belangrijk dat je ernaar streeft om deze zo goed mogelijk te bereiden en de kwaliteit constant te houden. Ook een schone en georganiseerde keuken hoort bij jouw verantwoordelijkheden. 

Wat vragen wij van jou?

• Aantal jaren ervaring als kok
• In staat om onder druk te werken;
• Flexibel en gemotiveerd
• Georganiseerd en gevoel voor verantwoordelijkheid
• Je spreekt Nederlands en/of Engels
• Je woont in omgeving Amsterdam

Werken bij Bierfabriek heeft veel voordelen:

• Zeer leuk, gezellig en gedisciplineerd team
• Goed salaris en elke maand vette fooi
• Werken met internationale en lokale gasten in een gezellige omgeving in hartje Amsterdam
• Maandelijkse teamborrels
• Personeelsmaaltijden en huis gebrouwen biertjes

In ons keuken team kan je 

• Leren hoe te koken op lage temperatuur
• Leren werken met een onze grill
• Leren met groot aantal couverts om te gaan
• Werken met internationaal team in het centrum van Amsterdam
• Fulltime werken

Zoeken we jou? Laat je horen via het sollicitatieformulier hier onder!