Reserveer

Huisgebrouwen bier, uit onze brouwerij, lekker ambachtelijk

Make reservation Make your reservation

Welkom in onze brouwerij

Bij Bierfabriek Delft brouwen we ons eigen bier. Lekker ambachtelijk. Dit gebeurt in de bierbrouwerij midden in ons restaurant. Een prachtige stellage en absolute eyecatcher als je binnen komt. Ieder bier dat we brouwen is karakteristiek, maar ook toegankelijk van smaak.

 

HUISGEBROUWEN BIEREN

Onze bierbrouwerij wordt gerund door onze brouwmeester, die vier dagen per week aanwezig is om zorg te dragen voor het ambachtelijke brouwproces en de constante kwaliteit van ons bier. De bieren die we brouwen zijn de ROSSO (een robijnrode ale), de BIANCO (een frisse blond) en de NERO (een donkere porter). De PUUR; een ongefilterde pilsener wordt speciaal voor ons gebrouwen. Onze huisgebrouwen bieren bestellen? Dat kan gewoon via onze vrienden van Beerwulf!

BIANCO
30cl | Alc. % 5,2
Huisgebrouwen zacht en fris blond bier.
Geïnspireerd op Belgisch abdijbier. Met kruidige en fruitige tonen en
een lichte bitterheid door gebruik van Duitse en Tsjechische hop.

ROSSO
30cl | Alc. % 5,6
Huisgebrouwen robijnrode Ale.
Fruitig en een tikkeltje bitter door het gebruik van Tsjechische hop.
Soepel moutig bier. Een frisse dorstlesser met een zachte smaak.

NERO
30cl | Alc. % 5,8
Huisgebrouwen donkere Porter.
Een toegankelijk bier met een kleine ‘bite’.
Hints van chocolade en toast en met een zacht bittere afdronk.

PUUR
30cl | Alc. % 5,2
Een speciaal voor ons gebrouwen Pilsener.
Ongefilterd en ongepasteuriseerd, waardoor smaakvolle eiwit- en gistresten niet verloren gaan.
Puur is vol en rijk van smaak

Check ons menu voor de complete omschrijving van de bieren.

Ook brouwen we in de bierbrouwerij van Bierfabriek Delft een seizoensbier. Een extra bier die iedere twee à drie maanden wisselt. Om te weten welke dat is, check onze social media.

ROSSO

30cl | Alc. % 5,6
Huisgebrouwen robijnrode Ale.
Fruitig en een tikkeltje bitter door het gebruik van Tsjechische hop.
Soepel moutig bier. Een frisse dorstlesser met een zachte smaak.

12:00
08:38
01:00

Huisgebrouwen
bier

We brouwen onze bieren op ambachtelijke wijze middenin ons restaurant.

Brouwerij

Boerderijkip van
de BBQ & meer

We serveren bourgondische gerechten, altijd bereid met eerlijke producten.

Restaurant

Self service taptafels

Tijdens een heerlijk diner zelf ons huisgebrouwen bier tappen.

Café

ook perfect voor je
volgende borrel

Het mag best wat gekker bij ons! Host jou volgende event bij Bierfabriek!

Bedrijfsuitjes

Wat nog meer...

Bedrijfsuitje & meetings

Uit met collega’s

Een bedrijfsuitje met collega’s in een ongedwongen sfeer? Denk eens aan Bierfabriek.

More

Grote groepen

Groepsdiners

Dankzij onze ruime locatie zijn we erg geschikt voor heerlijke diners met grote groepen.

More

Contact & route

Zo bereik je ons

Vragen of opmerkingen? Laat het ons weten via het contactformulier. Tot horens!

More

GEZOCHT:
BIERFABRIEKER

Kom jij bij ons werken?

Kolonel Kip, Bierbrigadier, Chef Sop…wij zijn altijd op zoek naar nieuwe Bierfabriekers!

More

Voor de laatste updates over Bierfabriek Delft, leuke nieuwtjes en andere gezelligheid, volg ons op Facebook en Instagram. Daar houden we je op de hoogte van alles wat er bij ons speelt. Tot snel bij Bierfabriek!