Reserveer

 

 

 

 

 

 

 

Menu

Diner & borrel Bieren & Dranken

Borrelhapjes

Kaasblokjes € 4,50

Plakjes salami & olijven € 3,50

Broodstengels € 3,50

Snacks

Bitterballen (8) € 6,50

Serrano kroketjes (6) € 7,-

Kaastengels (8) € 7,-

Samosa (12) € 7,-

Thai green vegan bites (8) € 7,-

Bittergarnituur (12) € 11,50

Vega Bittergarnituur (12) € 11,50

Voorgerechten

Charcuterie € 12,50

Geserveerd met broodstengels & huisgemaakte paté.

Meloen salade € 11,50

Met knapperige Parmaham.

Courgette flan € 11,50

Geserveerd met Parmezaan crème & crostini.

Ossenworst tartaar € 11,50

Specialiteit

Boerderijkippetje € 14,50

Ons op houtskool gegrild Frans boerderijkippetje geserveerd met BBQ saus, spicy saus en friet.

Hoofdgerechten

Drunken spareribs € 19,50

Gemarineerd in Bourbon & Rosso met friet.

Bio Black Angus Burger € 16,50

Op huisgemaakt broodje met ‘Delfts Goud’ & knapperige bacon.

Fish & chips € 19,50

Kabeljauw in bierbeslag met friet & doperwtenpuree.

Halloumi & groenten spiesjes € 15,50

Seizoensgroenten geserveerd met knapperige polenta.

Bijgerechten

Gegrilde groenten € 6,50

Van seizoensgroenten.

Linzensalade € 4,50

Met avocado, feta & citrusdressing.

Komkommer & tomaat salade € 5,50

Met feta & extra virgin olijfolie.

Gegrilde BBQ maiskolf € 3,50

Dessert

Kaasplankje € 14,50

Met huisgemaakte jam.

Sgroppino € 5,50

Dessert van de week € 5,50

Huisgebrouwen bieren

Puur € 3,-

30cl | Alc. % 5,2

Een speciaal voor ons gebrouwen Pilsener. Ongefilterd en ongepasteuriseerd, daardoor gaan smaakvolle eiwit- en gistresten niet verloren en is Puur vol en rijk van smaak.

Bianco € 3,80

30cl | Alc. % 5,2

Huisgebrouwen zacht en fris blond bier, geïnspireerd op Belgisch abdijbier. Met kruidige en fruitige tonen en een lichte bitterheid door gebruik van Duitse en Tsjechische hop.

Rosso € 3,80

30cl | Alc. % 5,6

Huisgebrouwen robijnrode Ale. Fruitig en een tikkeltje bitter door het gebruik van Tsjechische hop. Soepel moutig bier. Een frisse dorstlesser met een zachte smaak.

Nero € 3,80

30cl | Alc. % 5,8

Huisgebrouwen donkere Porter. Een toegankelijk bier met een kleine ‘bite’. Hints van chocolade en toast en met een zacht bittere afdronk.

Seizoensbier € 4,50

25cl

Elk seizoen hebben we weer een andere creatie van onze brouwmeester op tap.

Bieren op fles

Lowlander IPA (Alc. % 6,0) € 5,-

Lowlander Wit % 0,0 € 5,-

Glutenvrij Bier (Alc. % 5,4) € 5,-

Appel Cider (Alc. % 4,5) € 5,-

Wijnen

Chardonnay € 4,50

Fles: €19,50

Sauvignon € 4,50

Fles: 19,50

Tempranillo Bio € 3,50

Merlot € 4,50

Fles: 19,50

Pinot Grigio Rosé € 4,50

Fles: 19,50

Prosecco Frizzante € 5,50

Fles: €26,50

Sparkling Rosé Prosecco

Fles: €27,-

Biercocktails

Campari IPA € 7,50

Campari en IPA afgetopt met Schweppes Orange.

Pimm's Bier Sling € 7,50

Pimm’s, aardbei, sinaasappel, komkommer, Rosso bier siroop en ginger ale.

Aperitivo Rosso € 7,50

Vodka, Aperol, Prosecco en Rosso bier siroop.

Long Beer Ice Tea € 7,50

Bourbon, ijsthee, vers citroensap, honingstroop en Bianco bier.

Rosso Mojito € 7,50

Bacardi, limoen, Rosso bier siroop, Puur en Rosso.

Delftse Mule € 7,50

Vodka, gember siroop, limoen & Bianco.

Frisdranken

Coca Cola € 2,80

Coca Cola Light & Zero € 2,80

Ice Tea & Ice tea green € 2,80

Fanta € 2,80

Sprite € 2,80

Bitterlemon € 2,80

Ginger Ale € 2,80

Fever Tree Tonic € 3,50

Fever Tree gember bier € 3,50

Appelsap bio € 3,-

Sinaasappelsap bio € 3,-

Sterk

Whiskey

Maker’s Mark      5,-
Jack Daniel’s      5,-
Jameson            5,-
Talisker 10        7,-

Jenever

Zuidam Jonge Jenever           4,-
Korenwijn Wenneker             4,-
Zuidam Oude Jenever           4,50
Islay Cask finish Wenneker  4,50

Digestief

Grappa di Moscato                       5,-
Cognac Remy Martin VSOP       7,-
Amaretto di Saronno                   4,50
Baileys                                            4,50
Licor 43                                          4,50
Tia Maria                                       4,50
Limoncello                                    4,50

Koffie & thee

Espresso € 2,50

Koffie € 2,50

Cappuccino € 3,-

Latte Macchiato € 3,-

Verse muntthee € 3,-

Verse gemberthee € 3,-

Thee (Selectie) € 3,-

Likeur koffie € 6,-

Dutch: Jenever
Italian: Amaretto
Spanish: Tia Maria
Irish: Jameson

Make reservation Reserveren

Uiteten in Delft
bij Bierfabriek

Bij ons ga je lekker uiteten voor een eerlijke prijs. Ons menu bestaat uit gerechten die veelal zijn bereid met biologische en maatschappelijk verantwoorde producten. Onze trots is het boerderijkippetje van de houtskool BBQ. Dit Franse kippetje is van een rustiek ras met een langzame groei en heeft ruimschoots de ruimte om te scharrelen naar 100% plantaardig voedsel.

Wat nog meer...

Bedrijfsuitje & meetings

Uit met collega’s

Een bedrijfsuitje met collega’s in een ongedwongen sfeer? Denk eens aan Bierfabriek.

More

Grote groepen

Groepsdiners

Dankzij onze ruime locatie zijn we erg geschikt voor heerlijke diners met grote groepen.

More

Contact & route

Zo bereik je ons

Vragen of opmerkingen? Laat het ons weten via het contactformulier. Tot horens!

More

GEZOCHT:
BIERFABRIEKER

Kom jij bij ons werken?

Kolonel Kip, Bierbrigadier, Chef Sop…wij zijn altijd op zoek naar nieuwe Bierfabriekers!

More

Voor de laatste updates over Bierfabriek Delft, leuke nieuwtjes en andere gezelligheid, volg ons op Facebook en Instagram. Daar houden we je op de hoogte van alles wat er bij ons speelt. Tot snel bij Bierfabriek!