Reserveer

Menu
Happen & Bieren

Diner Borrelhappen Take-away Bieren

Hoofdgerechten

Boerderijkippetje van de houtskool BBQ € 14,50

Ons Franse kippetje hoort thuis op jouw bourgondische bucketlist. Altijd gescharreld naar 100% plantaardig voedsel en 24 uur lang gemarineerd in verse kruiden en olijfolie. Je krijgt er onze huisgemaakte sauzen en verse friet bij.

Bijgerechten

Maïskolf                       3,50
Gegrilde groenten      6,50
Groene salade             4,50

Van het krijtbord

Chef's special € dagprijs

Soms heeft onze chef zin in wat anders…op het krijtbord in het restaurant vind je onze special.

Bierfabriek Proeverij

Charcuterie plank € 15,-

Selectie van lokale vleeswaren, geserveerd met Kesbeke tafelzuur.

Kaasplank € 14,-

Selectie van onze lokale kazen.

Fifty-Fifty € 17,50

Mix van onze kaas en charcuterie selectie.

Antipasto € 15,-

Parmaham, salami, gemarineerde olijven, gegrilde groenten & buffel mozzarella.

Vega plank € 14,-

Naan brood, paprika en feta, samosas & veggie sticks met hummus dip van rode biet.

Curry dip kip € 9,50

Kip ‘bites’ in een curry dip saus geserveerd met naan brood.

Bruschetta trio € 10,50

Drie bruschette in drie verschillende smaken.

Duo empanadas de vega € 9,50

Één empanada gevuld met mozzarella, tomaat & oregano en één gevuld met ui & kaas.

Duo empanadas de carne € 9,50

Één empanada gevuld met rund en één gevuld met kip.

Butcher & Brews

Bierstoofpotje € 15,50

Kalfsvlees gestoofd met onze eigen Nero.

Tortilla met buikspek € 9,50

Langzaam gegaarde buikspek gemarineerd in ons Puur bier en geserveerd in een tortilla met verse salade.

Brouwers saucijs € 8,50

Huisgemaakte saucijs geserveerd in een jus van ons Rosso bier.

Salades & Vega

Couscous & falafel € 15,50

Geserveerd met naan brood.

Veggie curry € 15,50

Rode rijst met groenten en curry saus.

Crispy caesar salade € 12,50

Met krokante kippendij, parmezaan, ei, ansjovis, bacon en croutons.

Geitenkaas salade € 12,50

Met gegratineerde geitenkaas, gemixte sla, granaatappel en walnoten.

Gegrilde paprika & feta € 8,50

Geserveerd met een bladerdeeg koekje.

Veggie sticks € 7,50

Met een hummus dip van rode biet.

Borrelhappen

Bierfabriek bitterballen (8 st) € 6,50

Chorizokroketjes (6 st.) € 6,50

Kaasstengels (9 st.) € 7,-

Samosa bites (12 st.) € 7,-

Verse frieten € 3,50

Bierbrood met dip € 4,-

Kesbeke tafelzuur € 3,50

Gemarineerde olijven € 4,-

Bittergarnituur

8 stuks        € 7,50
14 stuks      € 12,50
22 stuks      € 19,50

Take-away

Frans boerderijkippetje - To Go € 13,50

Geen tijd om ons heerlijke boerderijkippetje te eten in Bierfabriek of geen zin om te koken? Dan hebben wij de ideale oplossing; neem het kippetje gewoon mee naar huis! Natuurlijk met huisgemaakte sausjes en verse friet. Liever een salade? Dat kan natuurlijk ook.

 

Bierfabriek 6-pack € 14,50

Geniet ook thuis nog volop van Bierfabriek en neem na je bezoek aan ons restaurant gewoon een sixpackje met onze huisgebrouwen bier mee naar huis. Ook leuk als cadeau!

Door ons gebrouwen

Bianco € 3,80

30cl | Alc. % 5,2

Huisgebrouwen zacht en fris blond bier, geïnspireerd op Belgisch abdijbier. Met kruidige en fruitige tonen en een lichte bitterheid door gebruik van Duitse en Tsjechische hop.

Rosso € 3,80

30cl | Alc. % 5,6

Huisgebrouwen robijnrode Ale. Fruitig en een tikkeltje bitter door het gebruik van Tsjechische hop. Soepel moutig bier. Een frisse dorstlesser met een zachte smaak.

Nero € 3,80

30cl | Alc. % 5,8

Huisgebrouwen donkere Porter. Een toegankelijk bier met een kleine ‘bite’. Hints van chocolade en toast en met een zacht bittere afdronk.

Voor ons gebrouwen

Puur € 3,00

30cl | Alc. % 5,2

Een speciaal voor ons gebrouwen Pilsener. Ongefilterd en ongepasteuriseerd, daardoor gaan smaakvolle eiwit- en gistresten niet verloren en is Puur vol en rijk van smaak

Make reservation Reserveren

Uiteten in Delft
bij Bierfabriek

Bij ons ga je lekker uiteten voor een eerlijke prijs. Ons menu bestaat uit gerechten die veelal zijn bereid met biologische en maatschappelijk verantwoorde producten. Onze trots is het boerderijkippetje van de houtskool BBQ. Dit Franse kippetje is van een rustiek ras met een langzame groei en heeft ruimschoots de ruimte om te scharrelen naar 100% plantaardig voedsel.

Wat nog meer...

Bedrijfsuitje & meetings

Uit met collega’s

Een bedrijfsuitje met collega’s in een ongedwongen sfeer? Denk eens aan Bierfabriek.

More

Grote groepen

Groepsdiners

Dankzij onze ruime locatie zijn we erg geschikt voor heerlijke diners met grote groepen.

More

Contact & route

Zo bereik je ons

Vragen of opmerkingen? Laat het ons weten via het contactformulier. Tot horens!

More

GEZOCHT:
BIERFABRIEKER

Kom jij bij ons werken?

Kolonel Kip, Bierbrigadier, Chef Sop…wij zijn altijd op zoek naar nieuwe Bierfabriekers!

More

Voor de laatste updates over Bierfabriek Delft, leuke nieuwtjes en andere gezelligheid, volg ons op Facebook en Instagram. Daar houden we je op de hoogte van alles wat er bij ons speelt. Tot snel bij Bierfabriek!