Reserveer

VACATURE
RESTAURANT MANAGER
In Delft

We hebben een vacature Restaurant Manager in Delft…
Word jij onze nieuwe manager in Delft? Bierfabriek is brouwerij en restaurant in één met vestigingen in Amsterdam, Delft en Almere. We brouwen ons eigen bier en serveren bourgondische gerechten. Apetrots zijn we op onze signature dish: het langzaam gegaarde boerderijkippetje. Dat onze gasten zich thuis voelen, vinden we het allerbelangrijkst. Daarom mogen zij zelf tappen, het kippetje met de handen eten en de schillen van de gratis pinda’s op de grond gooien. In Delft serveren wij per week zo’n 1.000 couverts.

Onze Restaurantmanager

is verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het restaurant. Je geeft, samen met de Bedrijfsleider, leiding aan circa 25 pt/ft medewerkers en werkt samen met de Chef Kok aan een optimale samenwerking tussen keuken en bediening. Je houdt de service op een zo hoog mogelijk niveau maar houdt de personeelskosten daarbij goed in de gaten. De persoon die wij zoeken heeft leidinggevende ervaring binnen de horeca, weet een team op enthousiaste wijze te motiveren en gaat gestructureerd te werk. Je bent in staat om onder druk te presteren en houdt op drukke momenten het overzicht. De Bierfabriek biedt je een leuke, zelfstandige en flexibele functie.

Wat vragen:

– Aantoonbare relevante ervaring in het managen van een (middel)groot restaurant

– Een MBO/HBO werk- en denkniveau.

– Een representatieve-, gastvrije- en enthousiaste instelling en uitstraling.

Jij bent:

– Een echte (sociale) leider;

– Gedreven, energiek en een positieve persoonlijkheid;

– Service georiënteerd;

– Op je best bij grote drukte en uitdagingen;

– Je denkt in oplossingen en niet in obstakels;

– Betrouwbaar en oprecht.

– Woonachtig in Delft of directe omgeving.

Soort dienstverband: Voltijds, Vaste baan

Werkschema:

Ervaring:

Zoeken we jou?! Vul onderstaand formulier in of email: pzdelft@bierfabriek.com

 

Solliciteer nu:

  • UPLOAD JE CV
    Sleep bestanden hierheen of
    Toegestane bestandstypen: jpg, pdf, doc, docx, Max. bestandsgrootte: 5 MB, Max. aantal bestanden: 2.

    Wat nog meer...

    Bedrijfsuitje & meetings

    Uit met collega’s

    Een bedrijfsuitje met collega’s in een ongedwongen sfeer? Denk eens aan Bierfabriek.

    Meer

    Grote groepen

    Groepsdiners

    Dankzij onze ruime locatie zijn we erg geschikt voor heerlijke diners met grote groepen.

    Meer

    Contact & route

    Zo bereik je ons

    Vragen of opmerkingen? Laat het ons weten via het contactformulier. Tot horens!

    Meer

    GEZOCHT:
    BIERFABRIEKER

    Kom jij bij ons werken?

    Kolonel Kip, Bierbrigadier, Chef Sop…wij zijn altijd op zoek naar nieuwe Bierfabriekers!

    Meer

    Voor de laatste updates over Bierfabriek Delft, leuke nieuwtjes en andere gezelligheid, volg ons op Facebook en Instagram. Daar houden we je op de hoogte van alles wat er bij ons speelt. Tot snel bij Bierfabriek!