ZUM TEILEN ( für 2 Personen)
Seacuterie
Allergenen
€ 24,5
Torpedogarnelen, Räucherlachs, Thunfisch-Tataki,
geräucherte Forelle, Algensalat & Toast.
Vegan platte
Allergenen
€ 17,5
Thailändische Glasnudeln, Rendangkroketten, Sticky Blumenkohlröschen, Pimientos de Padrón & Bruschetta.
Charcuterie
Allergenen
€ 22,5
Parmaschinken, Fuet, Pastrami, Bresaola, Oliven, Silberzwiebeln,
Minigurke, Senf & Toast.
UNSERE SPEZIALITÄT
BAUERNHOF-HÄHNCHEN
Allergenen
€ 18,5
Dieses französische „Poussin“ ist ein junges Huhn, das 24 Stunden in Olivenöl
und frischen Kräutern Mariniert wird. Das langsam Gegarte Huhn wird mit unserer Hausgemachten scharfen Chili- und BBQ-Sauce serviert
HAUPTGERICHTE
BETRUNKENE SPARERIBS
Allergenen
€ 25,5
So betrunken, dass sie vom Knochen fallen.
In Whiskey & Porter-Bier mariniert, Serviert mit Knoblauchsauce.
BEEF FABRIEK BURGER
Allergenen
€ 16,5
Mit Tomate, karamellisierten Zwiebeln & Trüffelmayonnaise.
Bacon / Käse +€1,-
VEGAN BIERFABRIEK BURGER € 16,5
mit Guacamole & Pico de Gallo.
RUNDER SHORTRIB
Allergenen
€ 25,5
Langsam gegartes Rindfleisch
RIBEYE 250 GRAM € 25,5
Mit Trüffelbutter.
1 METER BIERFABRIEK SHARING EXPERIENCE
Allergenen
€ 30 pp
ab 4 personen
2 Landhähnchen in Stücken, Spareribs, Torpedogarnelen,
Caesarsalat, verschiedene Saucen & 2 Sorten Pommes.
Großer Hunger? XL :€37,5 p.p
BEILAGEN
POMMES € 4
SÜßKARTOFFEL-POMMES € 5
PATATAS BRAVAS € 6
PARMESAN POMMES € 7,5
MAISKOLBEN € 4,5
ZWIEBELRINGE
Allergenen
€ 5
GEMISCHTER SALAT
Allergenen
€ 6,5
GEGRILLTES GEMÜSE € 6,5
Dessert
CHOCOMANOFF € 6,5
Schokomousse, Brownie & Erdbeermarmelade.
LEMONPIE € 6,5
Klassische Lemon Curd, luftiges Baiser & Buttercrumble.
BRAIN FREEZE € 7,5
Auswahl von 3 Eissorten mit Sahne & Topping.
DESSERT DER WOCHE € Tagespreis
Borrelhappen
BITTERBALLEN (8 STÜCK)
Allergenen
€ 8
KÄSESTÄBCHEN (8 STÜCK)
Allergenen
€ 9
Käse & Rucola Kroketten (8 Stück) € 8
CHILI-KÄSE-NUGGETS (9 STÜCK) € 7,5
VEGANE RENDANG-KROKETTEN (8 STÜCK)
Allergenen
€ 9,5
Vlammetjes (8 Stück) € 8,5
BITTERGARNITUR (12 STÜCK)
Allergenen
€ 13
VEGANE BITTERGARNITUR (12 STÜCK)
Allergenen
€ 14,5
HÄPPCHEN & VORSPEISEN
PITABROT € 5,5
Mit Aioli, Tomatentapenade, Olivenöl & Rauchsalz.
RIB-EYE-CARPACCIO (GERÄUCHERT) € 15,5
Mit Trüffelmayonnaise, Parmesan, Rucola & Pinienkernen
GRILLED CAESAR € 14,5
Mit Huhn, Bacon, pochiertem Ei, Grana Padano & hausgemachtem Dressing.
KLEBRIGER BLUMENKOHL
Allergenen
€ 7,5
Snipperdag-Tempura mit Sesamkörnern & klebriger Sauce
KNUSPRIGES BUFFALO-HÄHNCHEN (5 STÜCK)
Allergenen
€ 7,5
In hausgemachter Marinade
ROTE-BETE-CARPACCIO € 11,5
Mit Feta, Pistazien, Rucola & Balsamicodressing.
BRUSCHETTA
Allergenen
€ 8,5
Pomodoro-Tomate
Nachos
Allergenen
€ 9,5
Mit geschmolzenem Käse, Guacamole, Crème fraîche & Salsa.
UNSERE BIERE
PUUR € 3,8
30cl | Alk. % 5,0
Pils, voll und reich an Geschmack
SNIPPERDAG € 5,5
30cl | Alk. % 6,0
Blond, weich und frisch
VALS ALARM € 5,5
30cl | Alk. % 5,8
Ale, fruchtig aber leicht bitter
SCHAFTTIJD € 5,5
30cl | Alk. % 4,5
IPA, malzig und würzig
PLOEGBAAS € 6,5
30cl | Alk. % 8,5
Tripel, frisch, aber stark
FABRIEKSGEHEIM € 5,5
30cl | Alk. % 5,6
Porter, Mischung aus Schokolade, Kaffee und Karamell
BIERE AUS DER FLASCHE
GREAT WHITE (WEISSBIER) € 5,5
ALC 5.3%
DEVILS FRUIT (FRUCHTBIER) € 5,5
ALC 3.8%
OCTOPUS (BLOND) € 5
ALC 0.4%
MORAI IPA (IPA) € 5,5
ALC. 5.5%
MORAI IPA (IPA) € 5
ALC. 0.4%
DAURA DAMN (GLUTENFREIES BIER) € 5
ALC 5.4%
APFELCIDER € 5
ALC. 4.5%
RADLER € 4,5
ALC. 2% / 0.0%
WARSTEINER € 5
ALC. 0.0%
WEINE
Green Wine Company € 5 / 25
Sauvignon blanc & Verdejo | SPANIEN
Torres Mas Rabell € 5,5 / 28
Parellada | SPANIEN
Il Cigno € 6,5 / 33
Pinot Grigio | ITALIEN
Monteclain Rosé € 5 / 25
Grenache | FRANKREICH
Torres Mas Rabell / Rosé € 5,5 / 28
ROSADO GARNACHA TINTA | SPANIEN
AIX / Rosé Cinsault € 7,5 / 42 / 79
Grenache | Syrah | FRANKREICH
Green Wine Company € 5 / 25
TINTO | SPANIEN
Torres Mas Rabell € 6 / 30
Tempranillo | SPANIEN
Prosecco € 6 / 29,5
Brioso | ITALIEN
Champagner Brut | € 95
Moët & Chandon flasche
Cocktails
APEROL SPRITZ € 10
Aperol, Prosecco, Sprudelwasser & Orange.
Pimm's Bier Sling € 10
Pimm's, Erdbeere, Orange, Gurke, Red Ale Sirup & Ginger Ale.
PORNSTAR MARTINI € 11,5
Vanille-Wodka, Passoa, Eiweiß, Passionsfruchtsaft, Limette & Prosecco
AMARETTO SOUR € 10
Amaretto, Zitronensaft, Sirup, Angostura, Eiweiß.
Bierfabriek Mojito € 10
Rum, Limettensaft, Sirup, Sprudelwasser & Minze.
ALMERE MULE € 10
Vodka, Ingwerbier, Limette & Angostura Bitter.
MAI TAI € 10
Rum, Cointreau, Amaretto, Zitronensaft, Ananassaft
LONG ISLAND ICE BEER € 11
Triple Sec, Tequila, Gin, Sirup, Limette, Cola & Snipperdag
SANGRIA BIERFABRIEK 1L € 25
Weiß- oder Rotwein-Sangria, serviert mit 4 Gläsern.
CLOUDY LEMONADES
PASSIONSFRUCHT € 6,5
WASSERMELONE & SCHWARZE JOHANNISBEERE € 6,5
Limette & Minze € 6,5
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
COCA COLA / ZERO € 3,5
CASSIS / FANTA / SPRITE € 3,5
BITTER LEMON € 3,5
GINGER ALE € 3,5
TONIC € 3,5
INGWERBIER € 3,5
FUZE TEA GRÜN/SPRUDEL/MANGO € 3,5
RED BULL € 5
APFELSAFT / BIO-ORANGENSAFT € 3,75
CHAUDFONTAINE 0.25CL € 3,25
CHAUDFONTAINE 0.75CL € 6
SPIRITUOSEN, LIKÖR & DIGESTIF
TANQUERAY LONDON DRY € 5,5
BOBBY'S GIN € 6,5
BEEFEATER € 6
HENDRICK'S € 7,5
FOUR ROSES BOURBON € 6,5
JACK DANIEL'S € 6
JAMESON € 6
TALISKER 10 € 8,5
BACARDI WEISS € 5
CAPTAIN MORGAN € 5
HAVANA CLUB 7Y € 6,5
ZACAPA RUM 23Y € 8
KETEL ONE WODKA € 5
GREY GOOSE € 7,5
ZUIDAM JONGE JENEVER € 4,5
HARTEVELT JONGE JENEVER € 4,5
BOLS CORENWIJN 2Y € 4,5
ZUIDAM OUDE JENEVER € 5
BERENBURG € 5
BAILEYS € 5
LICOR 43 € 5
GRAND MARNIER € 5
TIA MARIA € 5
LIMONCELLO € 5
SAMBUCA € 5
GRAPPA € 6,5
TEQUILA € 5
AMARETTO DISARONNO € 5
COGNAC REMY MARTIN VSOP € 7
KAHLUA € 5
COINTREAU € 5,5
JÄGERMEISTER € 5
KAFFEE & TEE
ESPRESSO € 3
KAFFEE € 3
CAPPUCCINO € 3,7
LATTE MACCHIATO € 3,9
FRISCHER MINZ- ODER INGWERTEE € 3,9
TEE (AUSWAHL) € 3,5
IRISH COFFEE - MIT JAMESON € 8,5
DUTCH COFFEE - MIT JENEVER € 8,5
ITALIAN COFFEE - MIT AMARETTO € 8,5
SPANISH COFFEE - MIT TIA MARIA € 8,5