Reserveer

Menu

Diner Borrel Bieren & Dranken

Om te delen

Seacuterie Allergenen
  • vis
  • gluten
  • lupine
  • weekdieren
€ 22,5

Huisgemaakte tonijnsalade, gerookte zalm in tuinkruiden,
knoflook garnalen & gerookte makreel met zeewiersalade (voor 2 personen)

Vegan plank Allergenen
  • gluten
  • lupine
  • soja
€ 17,5

Crudite van tuingroenten, falafel,
sticky bloemkoolroosjes, huisgemaakte dips met vegan brood (voor 2 personen)

Charcuterie Allergenen
  • gluten
  • ei
  • melk
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
  • noten
€ 19,5

Serranoham, mortadella, salami, coppa,
Kalamato olijven, onze Porter mosterd & taralli crackers(voor 2 personen)

Kaasplank Allergenen
  • gluten
  • ei
  • melk
  • zwavel
  • soja
  • noten
€ 19,5

Drie verschillende kazen van onze kaasboer
met huisgemaakte jam, druiven en taralli crackers (voor 2 personen)

Onze specialiteit

Boerderijkippetje Allergenen
  • selderij
  • ei
  • zwavel
  • mosterd
€ 17,5

Deze Franse ‘poussin’ is een piepkuiken dat 24 uur lang gemarineerd is in olijfolie en verse kruiden.
Het langzaam gegaarde kippetje wordt geserveerd met onze huisgemaakte spicy & BBQ saus en friet

Hoofdgerechten

Drunken Spare ribs Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
€ 24,5

Gemarineerd in whisky & ons Porter bier
geserveerd met knoflooksaus en friet

Vegan burger Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • zwavel
  • mosterd
€ 15,5

Burger van zongedroogde tomaten en jalapeño
met sla, tomaat, augurk, BBQ-saus en friet

Caesar salade Allergenen
  • vis
  • gluten
  • ei
  • melk
€ 15,5

De klassieke maaltijd salade met Romeinse sla,
Parmezaanse kaas, croutons, kip, ei, bacon,
ansjovis en caesar dressing

Runder shortrib Allergenen
  • gluten
  • soja
€ 25,5

Langzaam gegaarde shortrib met aardappel wedges
en een frisse salade

LINZEN BIERSTOOF Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • zwavel
  • soja
€ 17,5

Linzen gestoofd in onze Snipperdag geserveerd met krokant gebakken tempeh

Van de visboer Allergenen
  • vis
  • soja
  • weekdieren
  • noten
€ 23,5

Papadum gevuld met krokante zalm, garnalen,
groenten en een sticky sojasaus

1 meter Bierfabriek sharing experience Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • ei
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
€ 79,5

Deel samen 2 boerderijkippetjes in stukken, spare ribs,
vegan burger, groene salade, diverse sauzen en friet. (voor 4 personen)

Bijgerechten

Zoete aardappel friet € 4,5

Maiskolf € 4,5

Uienringen Allergenen
  • gluten
€ 5,-

Gemengde salade Allergenen
  • ei
  • mosterd
€ 6,5

Friet € 3,5

Brood met kruidenboter Allergenen
  • gluten
  • melk
  • pindas
  • noten
€ 4,5

Dessert

Bieramisu Allergenen
  • gluten
  • melk
€ 6,-

Cheesecake Allergenen
  • ei
  • melk
€ 6,-

Dessert van de week € 6,-

Borrelhappen

Bitterballen (8 stuks) Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • lupine
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
€ 8

Pikante kip bitterballen Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • lupine
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
€ 8,-

Serrano kroketjes (6 stuks) Allergenen
  • gluten
  • lupine
  • ei
  • melk
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
€ 9,-

Kaastengels (9 stuks) Allergenen
  • gluten
  • melk
  • zwavel
€ 7,5

Samosa's (12 stuks) Allergenen
  • gluten
  • zwavel
  • soja
  • noten
€ 7,5

Paddestoel mini kroketjes (8 stuks) Allergenen
  • gluten
  • lupine
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
€ 8

Vlammetjes (8 stuks) Allergenen
  • gluten
  • zwavel
€ 8,-

Bittergarnituur (12 stuks) Allergenen
  • gluten
  • selderij
  • lupine
  • ei
  • melk
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
  • noten
€ 11,5

Vega bittergarnituur ( 12 stuks) Allergenen
  • gluten
  • lupine
  • melk
  • zwavel
  • soja
  • mosterd
  • noten
€ 11,5

Craft Beer bites

Sticky bloemkool Allergenen
  • gluten
  • zwavel
  • soja
  • noten
€ 7,5

Snipperdag tempura met sesamzaadjes

Gebakken brie Allergenen
  • gluten
  • ei
  • melk
  • zwavel
€ 9,-

Omwikkeld met guanciale bacon
geserveerd met pittige frambozenjam

Pittige kippenvleugels 5 stuks Allergenen
  • selderij
  • melk
  • soja
  • noten
€ 7,5

In huisgemaakte marinade

Hummus met brood Allergenen
  • gluten
  • zwavel
  • soja
  • noten
€ 7,5

Huisgemaakte hummus geserveerd met naanbrood

Falafel Allergenen
  • gluten
  • pindas
  • zwavel
  • soja
  • noten
€ 7,5

Van kikkererwten, tomaat en paprika,
geserveerd met vegan yoghurtsaus

Crudite van groenten Allergenen
  • noten
€ 7,5

Met huisgemaakte dips

Nacho's Allergenen
  • melk
  • soja
€ 9,5

Met gesmolten kaas, guacamole, crème fraîche & salsa.

Onze bieren

PUUR € 3,5

30cl | Alc. % 5,0

Pils, vol en rijk van smaak.

SNIPPERDAG € 4,5

30cl | Alc. % 6,0

Blond, zacht en fris

VALS ALARM € 4,5

30cl | Alc. % 5,8

Ale, fruitig maar licht bitter

SCHAFTTIJD € 4,5

30cl | Alc. % 4,5

IPA, moutig en kruidig

PLOEGBAAS € 5,5

30cl | Alc. % 8,5

Tripel, fris maar stevig

FABRIEKSGEHEIM € 4,5

30cl | Alc. % 5,6

Porter, mix van chocolade, koffie en karamel

Bieren op fles

GREAT WHITE (WITBIER) € 5,5

PIRANHA TRIPEL € 6,-

Warsteiner € 5,-

0,0 %

Glutenvrij bier € 5,-

Appel Cider (Alc. % 4,5) € 5,-

Radler € 4,5

2.0

Wijnen

Green Wine Company € 4,5 / 24

Airén-Sauvignon blanc-Verdejo | Spanje

Torres Mas Rabell blanco Parellada | Spanje € € 4,9 / 27

Rabell blanco Parellada | Spanje

Il Cigno | Pinot Grigio | Italië € 5,9 / 32

Monteclain | rosé grenache | Frankrijk € 4,5/24

Torres Mas Rabell | Rosado Garnacha Tinta | Spanje € 4,9 /27

AIX Rosé Cinsault | Grenache | Syrah | Frankrijk € 67,5/42

Magnum 79

Green Wine Company | Tinto | Spanje € 4,5/24

Torres Mas Rabell | Tempranillo | Spanje € 5,5/29

Prosecco Brioso | Italië € 5,9 /29,5

Champagne Brut | Moët & Chandon € 95

Fles

Cocktails

Aperativo € 9,75

Vodka, Aperol, Prosecco & Red Ale siroop

Pimm's Bier Sling € 9,75

Pimm's, aardbei, sinaasappel, komkommer, Red Ale siroop & ginger ale.

Pornstar Beertini € 9,75

Vanille vodka, Passoa, Red Ale siroop,
limoen en prosecco

Long Island Ice Beer € 9,75

Triple sec, tequila, gin, theesiroop, citroen, cola & Snipperdag.

Bierfabriek Mojito € 9,75

Bacardi, limoen, Red Ale siroop, Vals Alarm & munt.

Bier Punch € 25

Snipperdag (Blond bier), appel likeur,
Likor 43, limoensap en sinaasappelsap
kan + 4 glazen

Frisdranken

Coca Cola € 3,-

Coca Cola Zero € 3,-

Fuze tea green/sparkling/mango € 3,-

Cassis € 3,-

Fanta € 3,-

Sprite € 3,-

Bitterlemon € 3,-

Ginger Ale € 3,-

Fever Tree Tonic € 3,75

Fever Tree gember bier € 3,75

Red Bull € 5,-

Appelsap bio € 3,5

Sinaasappelsap bio € 3,5

Chaudfontaine 0,25cl € 2,8

Chaudfontaine 0,75cl € 4,5

GEDISTILLEERD, LIKEUR & DIGESTIEF

Tanqueray London Dry € 5,5

Bobby's Gin € 6,5

Beefeater € 6,-

Hendrick's € 7,5

Four roses bourbon € 6,5

Jack Daniel's € 6,-

Jameson € 6,-

Talisker 10 € 8,50

Bacardi White € 5,-

Captain Morgan € 6,-

Havana Club 7y € 6,5

Zacapa Rum 23y € 8,-

Ketel One Vodka € 5,-

Grey Goose € 7,5

Zuidam Jonge Jenever € 4,-

Hartevelt Jonge jenever € 4,-

Bols Corenwijn 2y € 4,-

Zuidam Oude Jenever € 4,5

Berenburg € 3,-

Baileys € 4,5

Licor 43 € 5,-

Grand Marnier € 5,-

Tia Maria € 5,-

Limoncello € 4,5

Sambuca € 5,-

Grappa € 6,5

Tequila € 5,-

Amaretto di Sarrono € 5,-

Cognac Remy Martin VSOP € 7,-

Kahlua € 5,-

Cointreau € 5,5

Jägermeister € 5,-

Koffie & thee

Espresso € 2,9

Koffie € 3,-

Cappuccino € 3,7

Latte Macchiato € 3,9

Verse muntthee of gemberthee € 3,9

Thee (Selectie) € 3,25

Irish Coffee - met Jameson € 8

Dutch Coffee - met Jenever € 8

Italian Coffee - met Amaretto € 8

Spanish Coffee - met Tia Maria € 8

Uiteten in Almere
bij Bierfabriek

Bij ons ga je lekker uiteten voor een eerlijke prijs. Ons menu bestaat uit gerechten die veelal zijn bereid met biologische en maatschappelijk verantwoorde producten. Onze trots is het boerderijkippetje van de houtskool BBQ. Dit Franse kippetje is van een rustiek ras met een langzame groei en heeft ruimschoots de ruimte om te scharrelen naar 100% plantaardig voedsel.