Om te delen / voor 2 personen
Seacuterie
Allergenen
€ 24,5
Torpedo garnalen, gerookte zalm, tataki van tonijnfilet,
gerookte forel, zeewiersalade & toast.
Vegan plank
Allergenen
€ 17,5
Thaise glasnoedels, rendangkroket, sticky bloemkoolroosjes,
pimientos de padrón & bruschetta
Charcuterie
Allergenen
€ 22,5
Parmaham, fuet, pastrami, bresaola, olijven, zilverui,
mini-augurk, mosterd & toast.
Onze specialiteit
Boerderijkippetje
Allergenen
€ 18,5
Deze Franse ‘poussin’ is een piepkuiken dat 24 uur lang gemarineerd is in olijfolie en verse kruiden.
Het langzaam gegaarde kippetje wordt geserveerd met onze huisgemaakte spicy chili, BBQ saus &.
Hoofdgerechten
Drunken Spareribs
Allergenen
€ 25,5
Zo dronken dat ze van het botje vallen.
Gemarineerd in Whisky & Porter Bier Geserveerd Met Knoflooksaus
Beef Fabriek Burger
Allergenen
€ 16,5
Burger belegd met tomaat, gekaramelliseerde uien, truffelmayonaise.
Bacon / kaas €1,- supplement.
Vegan Fabriek Burger € 16,5
Met guacamole & pico de gallo.
Runder shortrib
Allergenen
€ 25,5
Langzaam gegaard rundvlees
Ribeye 250 gram
Allergenen
€ 25,5
Met truffelboter.
Zeebaars
Allergenen
€ 23,5
Met venkel, little gem en wittewijnsaus.
1 meter Bierfabriek sharing experience
Allergenen
€ 30 pp
Minimaal 4 personen
2 Boerderijkippetjes in stukken, spareribs, torpedo garnalen,
Caesarsalade, diverse sauzen & 2 soorten friet.
Grote eter? Maak het XL €37,5 p.p.
Bijgerechten
Friet
Allergenen
€ 4
Zoete aardappel friet
Allergenen
€ 5
Patatas bravas € 6
Parmasan fries € 7,5
Maiskolf € 4,5
Uienringen
Allergenen
€ 5
Gemengde salade
Allergenen
€ 6,5
Gegrilde groenten
Allergenen
€ 6,5
Dessert
CHOCOMANOFF € 6,5
Chocolademousse, brownie en aardbeienjam.
LEMONPIE € 6,5
Klassieke lemon curd, luchtige meringue en boterkruimel.
BRAIN FREEZE
Allergenen
€ 7,5
Selectie van 3 soorten ijs met slagroom en topping.
Dessert van de week € Dag prijs
Borrelhappen
Bitterballen (8 stuks)
Allergenen
€ 8
Kaastengels (8 stuks)
Allergenen
€ 9
KAAS & RUCOLA KROKETJES (8 STUKS) € 8
LOEMPIA’S MET KIMCHI-LIME MAYO (8 STUKS) € 7,5
Vega rendang kroketjes (8 stuks)
Allergenen
€ 9,5
Vlammetjes (8 stuks) € 8,5
Bittergarnituur (12 stuks)
Allergenen
€ 13
Vega bittergarnituur (12 stuks)
Allergenen
€ 14,5
Bites & Starters
PITA BROOD € 5,5
Met aioli, tomatentapenade, olijfolie & gerookt zout.
GEROOKTE RIB-EYE CARPACCIO € 15,5
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten.
CAESAR SALADE € 14,5
Met kip, bacon, gepocheerd ei, Grana Padano & huisgemaakte dressing.
Sticky bloemkool
Allergenen
€ 7,5
Snipperdag tempura met sesamzaadjes, chili & sticky saus
CRISPY BUFFALO CHICKEN (5 STUKS)
Allergenen
€ 7,5
In huisgemaakte marinade
BIETEN CARPACCIO € 11,5
Met feta, pistachenoten, rucola en balsamico dressing.
Bruschetta
Allergenen
€ 8,5
Pomodori Tomaat
Nacho's
Allergenen
€ 9,5
Met gesmolten kaas, guacamole, crème fraîche & salsa.
Onze bieren
PUUR
Allergenen
€ 3,8
30cl | Alc. 5,0%
Pils, vol en rijk van smaak
SNIPPERDAG
Allergenen
€ 5,5
30cl | Alc. % 6,0
Blond, zacht en fris
VALS ALARM
Allergenen
€ 5,5
30cl | Alc. % 5,8
Ale, fruitig maar licht bitter
SCHAFTTIJD
Allergenen
€ 5,5
30cl | Alc. % 4,5
IPA, moutig en kruidig
PLOEGBAAS
Allergenen
€ 6,5
30cl | Alc. % 8,5
Tripel, fris maar stevig
FABRIEKSGEHEIM
Allergenen
€ 5,5
30cl | Alc. % 5,6
Porter, mix van chocolade, koffie en karamel
Bieren op fles
GREAT WHITE (WITBIER) € 5,5
ALC 5,3%
DEVILS FRUIT(FRUITBIER) € 5,5
ALC 3,8%
OCTOPUS (BLOND) € 5
ALC 0,4%
MORAI IPA (IPA) € 5,5
ALC. 5,5%
MORAI IPA (IPA) € 5
ALC. 0,4 %
DAURA DAMN (GLUTENVRIJ BIER) € 5
ALC 5,4%
APPEL CIDER € 5
ALC. 4,5 %
RADLER € 4,5
ALC. 2% / 0.0 %
WARSTEINER € 5
ALC. 0,0 %
Wijnen
GREEN WINE COMPANY € 5/25
Sauvignon blanc-Verdejo | Spanje
Torres Mas Rabell blanco € 5,5 / 28
Parellada | Spanje
Il Cigno € 6,5 / 33
Pinot Grigio | Italië
Monteclain / Rosé € 5 / 25
Grenache | Frankrijk
Torres Mas Rabell / Rosé € 5,5 / 28
Garnacha Tinta | Spanje
AIX / Rosé € 7,5 / 42/ 79
Grenache & Syrah | Frankrijk
Green Wine Company € 5 / 25
Tinto | Spanje
Torres Mas Rabell € 6 / 30
Tempranillo | Spanje
Prosecco € 6 / 29,5
Brioso | Italië
Champagne Brut € 95
Moët & Chandon fles
Cocktails
Aperol Spritz € 10
Aperol, Prosecco, Bruiswater & Sinaasappel.
CRANBERRY PARADISE € 10
Licor 43, cranberry juice, lime & syrup.
Pornstar Martini € 11,5
Vanille vodka, Passoa, Eiwit, Passievruchtensap, Limoen & Prosecco.
Amaretto Sour € 10
Amaretto, Citroensap, Siroop, Angostura, Eiwit.
Bierfabriek Mojito € 10
Rum, Limoensap, Siroop, Bruiswater & Munt.
ALMERE MULE € 10
Vodka, Gember bier, Limoen & Angostura Bitters.
MAI TAI € 10
Rum, Cointreau, Amaretto, Citroensap, Ananassap.
LONG ISLAND ICE BEER € 11
Triple Sec, Tequila, Gin, Siroop, Limoen, Cola & Snipperdag.
SANGRIA BIERFABRIEK 1L € 25
Wit of rode sangria, geserveerd met 4 glazen.
Cloudy Lemonades
PASSIEVRUCHT € 6,5
WATERMELOEN & ZWARTE BES € 6,5
LIMOEN & MUNT € 6,5
Frisdranken
Coca Cola / Zero € 3,5
CASSIS / FANTA / SPRITE € 3,5
BITTER LEMON € 3,5
GINGER ALE € 3,5
TONIC € 3,5
GEMBER BIER € 3,5
Fuze tea green/sparkling/mango € 3,5
Red Bull € 5
APPELSAP/ SINAASAPPELSAP BIO € 3,75
Chaudfontaine 0,25cl € 3,25
Chaudfontaine 0,75cl € 6
GEDISTILLEERD, LIKEUR & DIGESTIEF
Tanqueray London Dry € 5,5
Bobby's Gin € 6,5
Beefeater € 6
Hendrick's € 7,5
Four roses bourbon € 6,5
Jack Daniel's € 6
Jameson € 6
Talisker 10 € 8,5
Bacardi White € 5
Captain Morgan € 6
Havana Club 7y € 6,5
Zacapa Rum 23y € 8
Ketel One Vodka € 5
Grey Goose € 7,5
Zuidam Jonge Jenever € 4,5
Hartevelt Jonge jenever € 4,5
Bols Corenwijn 2y € 4,5
Zuidam Oude Jenever € 5
Berenburg € 5
Baileys € 5
Licor 43 € 5
Grand Marnier € 5
Tia Maria € 5
Limoncello € 5
Sambuca € 5
Grappa € 6,5
Tequila € 5
Amaretto di Sarrono € 5
Cognac Remy Martin VSOP € 7
Kahlua € 5
Cointreau € 5,5
Jägermeister € 5
Koffie & thee
Espresso € 3
Koffie € 3,5
Cappuccino € 3,7
Latte Macchiato € 3,9
Verse muntthee of gemberthee € 3,9
Thee (Selectie) € 3,5
Irish Coffee - met Jameson € 8,5
Dutch Coffee - met Jenever € 8,5
Italian Coffee - met Amaretto € 8,5
Spanish Coffee - met Tia Maria € 8,5